Categories: Départements d'outre-merFranceGuyane (973) OriginePlatsRecettesViandesVolailles

Ailes de poulet au citron et citron vert

Name: Ailes de poulet au citron et citron vert
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine antillaise

Recette de : Ailes de poulet au citron et citron vert

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine antillaise

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin rouge

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 12 ailes de poulet,
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert râpé et le jus,
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé et le jus,
- 1 cuillère à café d'huile,
- 1/2 cuillère à café de sauce 'sombal oelek',
- 2 gousses d'ail écrasées,
- 2 cuillères à café de coriandre hachée,
- Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien mélanger.
Laisser une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 210°C et enduire la plaque d'un peu d'huile.
Disposer les ailes et faire cuire 20 minutes.
Passer au grill 5 minutes pour qu'elles croustillent.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir