Les Conseils de Pierre pour vos Cailles sauvages aux baies de genièvre Enlever le gras en surface si vraiment les cailles sont trop grasses.
Recette Magrets de canard aux coings
Recette Paupiette de canard farcie sauce aux olives
Recette Pigeon aux épices
Recette Magret de canard aux deux raisins
Recette Magret de canard – compote de pommes vertes
Recette Pastilla de pigeon à la marocaine
Recette Foies de volaille à l’huile aromatique
Recette Fricassée de choux de Bruxelles aux foies de volailles
Recette Canard cuisiné à la sauce Smitane
Recette Cailles sauvages aux baies de genièvre
