Conseils de notre Chef Farcir la poule avec ses abattis hachés et 200 grammes de jambon de pays, 200 grammes de mie de pain, 1 oeuf, ail et persil. Accompagner de riz cuit dans le bouillon.
Recette Poule au pot d’Henri IV
Recette Confit de canard de Chalosse
Un vrai de Chalosse, rien à changer, rien qu’à déguster. Un pur bonheur…
Recette Aiguillette de canette au sang
Recette Cassolette de foie gras et de cèpes au piment d’Espelette
Le Conseil de notre Chef pour votre Cassolette de foie gras et de cèpes au piment d’Espelette
Il est fortement déconseillé de nettoyer les cèpes dans de l’eau.
Recette Double parmentier de canard confit en millefeuille.
Recette Magret de canard au jus de pomme et au miel
Conseils du chef pour votre Magret de canard au jus de pomme et au miel Pour un plat sans féculent, remplacer le riz par des quarts de pommes citronnés revenus au beurre. Le mariage des saveurs du jus de pomme, du miel et de la viande de canard y est parfait grâce à la marinade …
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Recette Coq au vin à la Bourguignonne
Recette Beignets de volaille
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette Blancs de poulet à l’ananas
Le Conseil de Pierre pour la réalisation de Blancs de poulet à l’ananasServir avec du riz.
Recette Ailerons de volaille aux navets confits
Une recette du célèbre chef Michel Guérard. Recette extraite de La grande cuisine minceur de Michel Guérard, aux éditions Robert Laffont.
Recette Aiguillettes de canard
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de Aiguillettes de canard à la purée de Kumquats
Recette Filets de poulets au lait de coco
Le conseil de pierre pour la recette de Filets de poulets au lait de coco Accompagner soit de pommes poêlées soit de marrons. Y verser le reste de la brique de lait de coco