Recette amandes de mer farcies au jambon cru
Recette de : Amandes de mer farcies au jambon cru
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€€
– 1 kg d’amandes de mer,
– 2 tranches de jambon cru,
– 1 tranche de pain de mie,
– 1 échalote,
– Lait,
– Parmesan.
Faire ouvrir les amandes de mer.
Enlever une coquille, celle où il n’y a pas l’amande.
Préparer la farce :
Hacher 1 échalote, 2 tranches de jambon cru, 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait.
Farcir les amandes, saupoudrer de parmesan.
Passer au four pendant 15 minutes à 200°C,Thermostat 6 / 7.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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