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Amandin ou gâteau aux amandes

Name: Amandin ou gâteau aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Amandin ou gâteau aux amandes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 250 grammes de poudre d'amande,
- 200 grammes sucre roux en poudre,
- 7 oeufs extra frais.

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Travailler énergiquement les jaunes et le sucre au fouet électrique, si vous avez.

Ajouter la poudre d'amande et remuer.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement.

Beurrer un moule à manquer.

Cuire 30 à 40 minutes à thermostat 6, 180°C. , la pointe d'un couteau enfoncée dans le gateau doit ressortir humide.

Démouler.

Saupoudrer de sucre glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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