Amuse-bouche

Idées d’amuse-gueule pauvres en calories

Bâtonnets de crudités (carottes, radis, chou-fleur, concombre,champignons… accompagnés de sauces à base de fromage blanc.

Dés de jambon, de fromage, de pastèque, de melon, de surimi, des tomates cerises et des olives piqués en boule, demi melon ou demie boule en polystyrène recouverte de papier aluminium.

Mini-brochettes de melon et jambon fumé ou viande des grisons ou de crevettes et dés de pamplemousse

Feuilles d’ endives (chicons) tartinées de fromage aux fines herbes ou fromage de chèvre.

Mini-rouleaux de jambon cuit au fromage frais ou aux asperges.

Mini-toasts au saumon fumé, tomates et oeufs durs, fromage frais aux herbes…

Pour le plaisir des yeux, soyez créatifs et jouez sur la présentation.