Recette Aubergine au miel
Une recette de Aubergine au miel.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 aubergine.
-miel d’acacia .
-huile d’olive
-herbes de Provence.
-paprika.
-poivre.
Couper l’aubergine en lamelles ou en dés suivant le résultat voulu.
Faire chauffer de l’huile d’olive avec du miel puis ajouter les aubergines avec les herbes de Provence.
Au fur et à mesure de la cuisson, rajouter un peu d’huile si besoin et un peu de miel pour caraméliser légèrement.
Assaisonner avec le paprika (une bonne dose) et le poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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