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Aumônières de saumon fumé au raifort

Name: Aumônières de saumon fumé au raifort
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Aumonières de saumon fumé au raifort

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 tranches de saumon fumé
- 1 petit suisse
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de raifort râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons grelots ou oignons nouveaux
- 1 citron vert
- 4 brins de ciboulette
- Sel, poivre

Préparation de la recette :

Mixer 2 tranches de saumon avec le petit suisse, la crème fraîche, le raifort râpé, l'huile d'olive, les oignons hachés et le jus du citron.
Saler & poivrer.
Répartir la préparation sur les tranches de saumon, remonter les bords pour former des aumônières. Fermer avec 1 brin de ciboulette.
Servir sur un lit de salade et de tomates cerises.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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