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Barquette d’endives cocktails

Name: Barquette d’endives cocktails
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Barquette d’endives cocktails.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une ou deux endives.
- un pamplemousse.
- 3-4 bâtons de surimi.
- mayonnaise.

Préparation de la recette :

Séparer les feuilles des endives en gardant les plus petites. Peler le pamplemousse à vif, le couper en quartier, ne garder que la pulpe et la couper en petits morceaux.
Couper le surimi en rondelle. Mélanger le surimi avec le pamplemousse et ajouter un peu de mayonnaise (selon le goût).
Garnir les feuilles d'endive de cette préparation et servir à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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