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Beignets de fraises

Name: Beignets de fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beignets de fraises

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 125 g de farine- 1 oeuf- sel- 1/2 verre de lait- 250 g de grosses fraises- huile pour friture

Préparation de la recette :

Dans un saladier, faire un puit de farine au milieu duquel il faut mettre un jaune d'oeuf et une pincée de sel.
Délayer, puis ajouter le lait en versant petit à petit pour éviter les grumeaux.
Quand la pâte est bien lisse, incorporer les blancs d'oeufs montés en neige.
Lver les fraises et les tremper dans la pâte. Faire frire dans une huile bien chaude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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