Beignets de pâtes

Ingrédients de la recette :

- reste de pâtes (coquillettes)- lait- fromage râpé (gruyère, emmental ou autre)- farine- oeufs- sel et poivre- huile pour la cuisson

Préparation de la recette :

Je fais cette recette avec un reste de coquillettes donc la quantité d'ingrédients dépend de la quantité de reste.
Mélanger farine, oeufs et lait. Une fois bien mélangé, ajouter les pâtes.Il faut que les pâtes baignent dans la préparation.
Ajouter une bonne quantité de gruyère et laisser reposer 1h.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et déposer des petits tas de pâtes.
Laisser cuire 2 min environ et retourner.
Servir chaud. Bon appétit.