Beurre au parmesan

Ingrédients de la recette :

pour 50 g de beurre au parmesan :- 50 g de beurre mou pour 50 g de parmesan râpé (frais, c'est toujours meilleur)

Préparation de la recette :

Simplement, mélangez (voire malaxez pour bien incorporer) le parmesan et le beurre.
Faites une quenelle, la mettre au frais, puis quand le beurre est dur, coupez en rondelles.
Ou, faites plusieurs quenelles, et mettre au frais.
Ce beurre pourra être mis sur la table avec le pain chaud, grillé, perdu, ou se poser sur un potage servi individuellement.
Essayez d'y ajouter du basilic, ou d'autres herbes ou épices...