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Beurre salé au caramel

Name: Beurre salé au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beurre salé au caramel

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 100 g de sucre semoule- 50 g de beurre salé- 30 cl de crème fraîche en pot

Préparation de la recette :

Faire un caramel avec le sucre uniquement.
Une fois le caramel bien coloré, ajouter hors du feu, les 50 g de beurre salé. Bien faire fondre le beurre.
Remettre la casserole sur le feu, et ajouter la crème fraîche.
Bien mélanger, et laisser sur le feu une bonne dizaine de minutes.
Mettre la préparation dans un pot à confiture... La pâte s'épaissit en refroidissant. Conserver au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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