Biscuit d’Halloween au potiron

Ingrédients de la recette :

ATTENTION : la référence est la tasse à café d’environ 10 cl
– 3/4 de tasse de beurre
– 1 tasse de sucre roux
– 2 oeufs
– 1 tasse de purée de potiron
– 2 tasses de farine
– 1 tasse de raisins secs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 sachet de levure
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1/2 cuillère à café de muscade
– 1/2 cuillère à café de girofle
– 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Préparez la purée de potiron :
Le potiron se cuit dans du lait et de l’eau pendant 15-20 minutes
Vérifier à l’aide d’un couteau qu’il est suffisamment cuit et mou, puis le le réduire en purée!.

Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre, puis les oeufs, la vanille et la purée de potiron.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, les épices, le sel. Ajouter au premier mélange, incorporer les raisins secs.
Cuire dans un moule à manqué graissé pendant 15 minutes à 190°C.

Reste plus qu’à le décorer.