Recette de : Biscuits au sésame, citron et cannelle
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour environ 30 biscuits) :
– 1 oeuf
– 120 g de farine
– 50 g de sucre cristallisé et 50 g de sucre glace
– 100 g de sésame
– 50 g de beurre
– 1/2 citron
– 1 pincée de cannelle
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre dans un bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, l’oeuf, le jus du demi-citron, la cannelle.
Bien mélanger le tout, puis incorporer les graines de sésame.
Bien pétrir la pâte pour en faire une boule (éventuellement, si elle est trop molle, rajouter un peu de farine).
Etaler la pâte et découper les biscuits avec un emporte-pièce.
Faire cuire au milieu du four, pendant 15 à 20 min, les biscuits doivent juste commencer à dorer et être encore un peu mous, car ils vont durcir en refroidissant..
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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