Une recette de Biscuits moelleux à la confiture.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-5 œufs moyens.
-150 g de farine .
-30 g de beurre.
-3 c. à soupe de crème fraîche.
-150 g de sucre (roux de préférence)
-1 sachet de levure chimique .
-confiture au choix..
Battre très longuement les oeufs et le sucre (environ 10 min).
Rajouter une fois le mélange bien mousseux le beurre, la crème et continuer de mélanger.
Ajouter la farine d’un coup et mélanger vigoureusement afin d’éviter les grumeaux et rajouter la levure.
Mettre dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) durant 30 min.
Surveiller régulièrement le temps pouvant changer suivant les fours.
Une fois démoulé napper généreusement de votre confiture préférée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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