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Blanc-manger coco

Name: Blanc-manger coco
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 24
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Blanc-manger coco

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 39 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 24 minutes

Pour 24 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 ml de lait de coco- 800 ml de lait concentré sucré- 9 feuilles de gélatine- 1 pincée de vanille en poudre sucrée

Préparation de la recette :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 5mn, puis les plonger dans une casserole avec 40 cl d'eau bouillante. Mélanger jusqu'à ce que la gélatine ait entièrement fondu.
Dans un mixer, mélanger le lait concentré, le lait de coco, la gélatine fondue et 40 cl d'eau froide.
Verser dans des ramequins et saupoudrer un peu de vanille dans chaque.
Placer au réfrigérateur 24h minimum.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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