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Blé au lait à la vanille

Name: Blé au lait à la vanille
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Blé au lait à la vanille

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 litre de lait- 2 gousses de vanille- 6 cuillères à soupe de fructose (ou sucre) - 1 pincée de sel- 100 à 110 g de blé (= valeur riz au verre doseur)

Préparation de la recette :

Faites boullir le lait avec le sucre/fructose, le sel et les gousses de vanille (fendues ou non).
Mettre à petit feu et ajoutez le blé en remuant légèrement. Laissez environ 45 mn jusqu'à ce que le blé affleure le lait.
Versez dans un plat ou mieux dans de petits ramequins.
C'est en refroidissant que se finira l'absorbtion. Dégustez assez frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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