Categories: BoissonsFranceOrigineRecettes

Clace au curaçao

Name: Clace au curaçao
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Clace au curaçao.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2L de lait
- 40 g de fécule
- 100 g de sucre en poudre
- 1,5 dl de curaçao
- 3 jaunes d'oeuf

Préparation de la recette :

Délayer la fécule dans 1/2 verre de lait.
Faire bouillir le reste de lait avec la sucre et la fécule délayée. Laisser épaissir quelques minutes sur feu doux en continuant à remuer.
Laisser tiédir.
Ajouter l'alcool puis, en remuant, les jaunes d'oeufs battus.
Quand le mélange est homogène, faire prendre à la sorbetière.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Crumble de carottes aux trois parfums »

Précédent « Blé au lait à la vanille