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Clace au curaçao

Name: Clace au curaçao
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Clace au curaçao.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2L de lait
- 40 g de fécule
- 100 g de sucre en poudre
- 1,5 dl de curaçao
- 3 jaunes d'oeuf

Préparation de la recette :

Délayer la fécule dans 1/2 verre de lait.
Faire bouillir le reste de lait avec la sucre et la fécule délayée. Laisser épaissir quelques minutes sur feu doux en continuant à remuer.
Laisser tiédir.
Ajouter l'alcool puis, en remuant, les jaunes d'oeufs battus.
Quand le mélange est homogène, faire prendre à la sorbetière.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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