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Blettes craquantes au parmesan

Name: Blettes craquantes au parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Blettes craquantes au parmesan

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une petite trentaine de tiges de blettes- parmesan râpé- gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Cuire les tiges débarrassées de leur feuille (mais entières) pendant 20 min à l'eau bouillante salée; bien égoutter.
Etendre les blettes sur la plaque du four (garnie de papier sulfurisé).
Garnir généreusement de gruyère et de parmesan râpé, et poivrer.
Passer au four chaud (200°C - Th 6/7), le temps que le fromage dort et que les blettes soient bien chaudes.
Servir en apéritif, ou en accompagnement d'une viande.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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