Categories: BoeufFranceOriginePlatsRecettesViandes

Boeuf réunionnais

Name: Boeuf réunionnais
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 35
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boeuf réunionnais

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 35 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de boeuf à braiser- 1 boîte de germes de soja- 4 carottes- 2 verres de viandox- 1 cuillère à soupe d'huile- poivre- 3 feuilles de laurier

Préparation de la recette :

Découper le boeuf en très fines lamelles. Râper les carottes.
Faire revenir la viande dans l'huile chaude, puis ajouter les carottes râpées et les germes de soja. Arroser de viandox, ne pas saler, poivrer, ajouter le laurier. Laisser mijoter à couvert 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir