Categories: DessertsFranceOrigineRecettesSucreries

Bonbon aux fruits de lola

Name: Bonbon aux fruits de lola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bonbon aux fruits de lola

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 40 bonbons) :- 500 g de fruits de votre choix- 200 g de sucre- 4 feuilles de gélatine (quantité à réduire si on utilise des pommes, pleines de pectine)

Préparation de la recette :

Epluchez, coupez les fruits, et mettes-les dans une casserole (avec éventuellement un peu de beurre).
Laissez compoter sur feu vif, mais pas trop.
Ajoutez le sucre et laissez compoter encore quelques minutes.
Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Ajoutez-la à la compote quand elle est un peu sèche, et la faire fondre.
Étalez sur une plaque huilée et laissez prendre. (1 nuit)

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir