Bouchées à l’espagnole

Ingrédients de la recette :

- 2 pâtes feuilletées- 1 chorizo- 2 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette :

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
Etalez deux rectangles de pâte feuilletée. Disposez les rondelles de chorizo tous les 5 cm environ sur un des rectangles.
Mouillez la pâte au pinceau avec un peu d'eau, entre les rondelles, placez le second rectangle de pâte par-dessus. Appuyez bien entre les rondelles pour souder.
Découpez les ronds avec un emporte-pièce ou un petit verre, dorez au jaune d'oeuf délayé d'un peu d'eau.
Faites cuire 10 à 15 minutes à four chaud (thermostat 7/8, soit 230°C).