Bouchées guacamole chorizo

Name: Bouchées guacamole chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bouchées guacamole chorizo

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 20 pièces environ) :- 1 bageutte ficelle ou un paquet de toasts- 1 chorizo (doux ou piquant, à votre goût)- 3 avocats bien mûrs- le jus d'un citron- paprika

Préparation de la recette :

Trancher la bagette ficelle et la toaster si désiré.
Enlever la peau du chorizo, le couper en eux dans le sens de la longueur, et faire des bâtonnets d'environ 4 cms de long.Les faire dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse, jusqu'à qu'ils soient bien dorés.Les réserver.
Ecraser la chair des avocats à la fourchette, incorporer le jus de citron et le paprika.
Etaler la préparation sur les toasts et y ajouter 4 batônnets de chorizo.Déguster!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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