Boulettes de keftas à la méditerranéenne

Name: Boulettes de keftas à la méditerranéenne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boulettes de keftas à la méditerranéenne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de steak haché (boeuf) - 2 oignons moyens- 3 bonnes cuillères à soupe de RAS EL HANOUT (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin- persil haché- huile d'olive- sel et poivre- 3 grosses tomates- paprika

Préparation de la recette :

Hachez l'oignon au mixer.
Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre. Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Faites cuire à feu doux à la poêle sur un lit de tomates coupées en gros dés, largement saupoudrés de paprika.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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