Bricks au chèvre frais et à la tapenade

Ingrédients de la recette :

- 12 feuilles de brick
- 12 petits chèvres frais
- 50 grammes de tapenade verte
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 2 gousses d' ail frais
- Sel fin de cuisine
- Poivre noir en grains du moulin

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180° ou th 7.
Préparer un concassé de tomate et d'ail.
Prendre 2 feuilles de brick placer au centre 2 chèvres recouvrir de tapenade puis de concassé de tomate et d'ail.
Saupoudrer d'un peu de ciboulette,de paprika, saler, poivrer.
Refermer la brick en triangle.
En faire 6 les placer sur une plaque à four 8 minutes.
Les sortir du four et les placer sur un lit de laitue assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.