Bricks de st marcellin

Ingrédients de la recette :

- 2 saint Marcellin
- 4 feuilles de brick
- 50 g de cerneaux de noix
- ciboulette fraîche (ou surgelée)
- un peu de beurre

Préparation de la recette :

1) Couper les 2 fromages en deux. 2) Broyer grossièrement les noix et mélanger avec la ciboulette. 3) Faire fondre le beurre et enduire légèrement les feuilles de brick. 4) Déposer au centre de chaque feuille de la préparation de noix, puis le fromage, puis encore des noix. 5) Fermer la feuille. Et passer à la poêle avec du beurre les 4 petits paquets ainsi formés. En commençant par le côté où se ferme le paquet afin qu'il soit bien scellé par le beurre chaud !
6) Laisser dorer de chaque côté ! C'est délicieux quand c'est bien chaud car le fromage est alors bien fondu, servir avec une salade verte !