Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Brioches garnies à la brandade

Name: Brioches garnies à la brandade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brioches garnies à la brandade

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 brioches rondes au beurre (à commander à votre boulanger),ou 6 Vol-au-vent- 220 g brandade de morue- 100 g petits pois cuits- 100 g maïs en grains cuits- 1 tranche de jambon cuit (détaillé en petits morceaux)

Préparation de la recette :

Creuser les brioches, et réserver le chapeau.
Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients nommés ci-dessus. Poivrer, saler si besoin.
Fourrer avec l'intérieur des brioches, remettre le chapeau, et enfourner 1/4 d'heure avant de servir, à thermostat 6-180°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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