Brochettes de porc au citron et au sésame

Ingrédients de la recette :

(pour 4 personnes / 8 brochettes) :- 600 g de viande de porc (échine de préférence) taillé en dés- 5 cuillères à soupe de citron vert- 5 cuillères à soupe de "viandox" (ou sauce soja)- 5 cuillères à soupe de graine de sésame- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre- 8 tomates cerises- 8 dés de poivrons- 8 champignons frais

Préparation de la recette :

Moudre 3 cuillères à soupe de graine de sésame, ajouter l'huile, le citron, le "viandox" et le reste des graines de sésame.
Incorporer la viande, le sel, le poivre et bien mélanger. Laisser mariner entre 2 et 12 heures, pas plus.
Confectionner les brochettes en alternant un morceau de viande, un légume (tomate, champignon, poivron).
Faire cuire au barbecue pendant environ 15 minutes.