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Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

Name: Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochettes de quenelles au lard et aux pruneaux

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 quenelles (natures ou autres, selon votre goût)- 16 tranches de lard fumé- 1 sachet de pruneaux dénoyautés

Préparation de la recette :

Couper les quenelles en 8 cubes chacune.
Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la largeur. Enrouler chaque cube de quenelles de la moitié d'une tranche de lard.
Piquer les cubes de quenelles sur une broche en alternant chaque morceau avec un pruneau. Déposer les brochettes directement sur le barbecue ou sur une feuille d'aluminium.
Laisser cuire 20 mn en n'oubliant pas de retourner les brochettes régulièrement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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