Clafoutis aux brugnons et amandes

Ingrédients de la recette :

- 500 g de brugnons- 1/2 sachet de levure- 100 g de farine- 2 sachets de sucre vanillé- 110 g de sucre - 3 oeufs entiers- 20 cl de lait- 50 g d'amandes effilées

Préparation de la recette :

Coupez les brugnons en quartiers.
Mélangez la farine avec la levure, le sucre, et le sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs, mélangez bien et incorporez ensuite les amandes effilées et le lait.
Beurrez un moule et déposez les brugnons en tranches dans le fond.
Versez ensuite la préparation sur les fruits.
Faites cuire à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 à 40 min, le dessus doit être doré.
A la sortie du four, saupoudrez le clafoutis de sucre roux et dégustez.