Brownie fondant aux noix de pécan

Ingrédients de la recette :

- 5 gros oeufs- 200 g de Nestlé corsé 64%- 150 g de beurre demi-sel- 4 cuillères à soupe rases de cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 40 à 50 g de farine complète- 125 g de cerneaux de noix de Pécan

Préparation de la recette :

Faire préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre le beurre fondu (en crème et non liquide) et les sucres. Ajouter le chocolat fondu à la préparation en mélangeant délicatement. Incorporer les oeufs en mélangeant rapidement afin qu'ils ne cuisent pas. Verser la farine et mélanger.
Briser grossièrement les noix de Pécan et les incorporer à la pâte en mélangeant bien pour qu'elles soient uniformément réparties dans le brownie.
Verser la pâte dans un plat à four rectangulaire antiadhésif non graissé et mettre à cuire pendant 20 mn.
Laisser refroidir le brownie et le couper en carrés.