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Bugnes briochées ou ganses à la niçoise

Name: Bugnes briochées ou ganses à la niçoise
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bugnes briochées ou ganses à la niçoise

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de farine- 5 oeufs- 2 pincées de sel- 200 g de beurre ramolli- 1 zeste de citron- 9 cuillères à soupe de sucre fin

Préparation de la recette :

Mettre la farine dans un plat, y faire un puits, y ajouter les oeufs, le sel, le sucre et au fur et à mesure le beurre ramolli.
Prendre la farine sur les côtés et lier avec 1/4 de verre de bière.
Abaisser la pate et faire des découpes de toutes les formes avec une roulette dentelée.
Faire frire.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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