Recette Cake au comté
Une recette de Cake au comté.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-200 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 œufs
-10 cl d’huile
-10 cl de crème fraîche liquide
-250 g de comté râpé
-120 g de lardons fumés
-25 g de beurre (pour le moule)
-sel et poivre de Madagascar (En vente dans notre boutique Zechef)
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Dans une poêle chauffée à blanc, faire dorer les lardons en les remuant avec une spatule en bois. Réserver.
Verser la farine et la levure dans un saladier, creuser un puits au centre et y casser les oeufs un par un.
Mélanger en y incorporant peu à peu l’huile puis la crème.
Une fois le mélange homogène, incorporer les lardons dégraissés et le comté. Saler (très peu) et poivrer.
Beurrer un moule à cake et y placer la préparation. Enfourner et faites cuire 45 mn.
Sortir le cake du four le laisser tiédir et démouler sur une grille.
Servir tiède ou froid avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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