Cake au poulet et à la courgette

Ingrédients de la recette :

-200 g de blancs de poulet
-environ 300 g de courgettes
-3 œufs
-150 g de farine
-1 sachet de levure chimique
-10 cl de lait
-150 g de gruyère râpé
-10 g de beurre
-10 cl d'huile d'olive
-sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps faire précuire les blancs de poulet à la poêle pour les faire dorer.Faire bouillir de l'eau salée et y plonger les courgettes en rondelles pendant 5 min.Dans un saladier mélanger les œufs la farine et la levure puis incorporer l'huile et le lait en mélangeant au fouet.Ajouter le poulet et les courgettes le fromage saler poivrer et mélanger. Verser dans un moule à cake beurré et enfourner 30 min; piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.Déguster !