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Cake au roquefort

Name: Cake au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Cake au roquefort.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-150 g de roquefort
-75 de raisins secs
-un fond de verre de cognac
-200 g de farine
-3 œufs
-120 g de crème fraîche
-1 sachet de levure. (11 g)
-1 pomme coupée en dés
-sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Faire tremper les raisins dans le cognac. Mélanger la farine et la levure creuser un puits mettre les œufs et la crème fraîche et mélanger le tout. Saler et poivrer. Après avoir obtenu une pâte lisse ajouter les raisins secs le cognac le roquefort en miettes et la pomme coupée en dés. Mettre au four et laisser cuire 35 à 40 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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