Recette Barquettes d’endives au fromage de brebis


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Barquettes d’endives au fromage de brebis

200 grammes de fromage de brebis,
2 grosses endives,
3 tomates romaines,
1 avocat,
1 yaourt nature,
1 cuillère à soupe de ciboulette,
1 jus de citron,
4 pincées de sel fin de cuisine,
2 pincées de poivre noir moulu au moulin

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Barquettes d’endives au fromage de brebis

Détacher délicatement les feuilles d’endives. Réserver.

Epépiner les tomates.
Les découper en petits cubes. Déposer dans un saladier.

Faire de même avec l’avocat.

Emietter le fromage de brebis à l’aide d’une fourchette, Puis, l’incorporer dans le saladier
Arroser avec le jus d’un demi citron bio
Saler et poivrer
Remuer délicatement

Préparer la sauce
Mélanger un yaourt nature avec le reste du jus de citron bio et la ciboulette
Assaisonner selon le goût
Tapisser le fond de chaque feuille d’endive d’une cuillère de sauce
Puis garnir les feuilles avec la préparation
Réserver au réfrigérateur

Servir bien frais


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.