Cake au roquefort et raisins secs (facile)

Ingrédients de la recette :

(pour 6 parts) :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 150 g de Roquefort
- 70 g de raisins secs

Préparation de la recette :

Faire tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude.
Préchauffer le four à 210°C ( Th 7 ) avec une plaque vide à l'intérieur.
Mélanger la farine, la levure et les œufs entiers dans une terrine puis ajouter le Roquefort en petits morceaux et la crème fraîche. Égoutter les raisins et incorporez-les à la pâte.
Beurrer un moule à cake et versez-y la préparation, puis mettre au four en baissant le thermostat à 6 ou 180°C. Laisser cuire 35 mn, laisser tiédir avant le démoulage.