Une recette de Cake épinards-mandarines.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-3 œufs
-150 g de farine
-75 g de beurre fondu
-100 g de gruyère
-10 cl de lait
-2 mandarines
-100 g d’épinards en branches cuits
-30 g de raisins de Corinthe
-1 c. à café de crème de marrons
-1 kiri (facultatif)
Battre les jaunes d’oeufs avec le beurre, la farine et le lait, petit à petit.
Monter les blancs en neige et incorporer les épinards cuits.
Puis mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le kiri!.
Placer l’ensemble dans un moule beurré avec le kiri dessus, et enfourner dans le four préchauffé à 200°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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