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Cake maison

Name: Cake maison
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cake maison.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays servi frais ou Vieux porto rouge

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

125 grammes de beurre,
125 grammes de sucre,
3 oeufs extra frais,
160 grammes de farine,
1 sachet levure,
50 grammes de rhum,
100 grammes de fruits confits,
150 grammes de raisins secs.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 220°C ou th 7.
Blanchir le beurre et le sucre semoule.
Ajouter les oeufs un par un en fouettant énergiquement.
Verser la farine tamisée avec la levure.
Ajouter le rhum ambré.
Incorporer les fruits.
Verser la préparation dans le moule à cake beurré.
Cuire à four très chaud 220° 10 minutes.
Puis prolonger la cuisson à four doux 170°C ou th 5.
Cuire pendant 45 minutes minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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