Recette de : Cake pommes-raisins à la cannelle.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 3 pommes
– 3 oeufs
– 1 yaourt nature
– 2 pots de yaourt de sucre
– 3 pots de yaourt de farine
– 10 cl de crème fraîche liquide
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de raisins secs
– 2 cuillères à soupe d’alcool (rhum, eau de vie…)
– 1 petite cuillère à café de cannelle en poudre
Mettre les raisins à tremper dans l’alcool choisi ou de l’eau tiède.
Casser les oeufs dans un saladier.
Y ajouter les 2 mesures du pot vide de sucre, bien mélanger.
Incorporer les 3 mesures de farine en vous servant toujours du pot vide.
Verser le sachet de levure, bien mélanger et verser la crème.
Ajouter les pommes pelées et coupées en cubes puis les raisins et la cannelle.
Verser dans un moule à cake graissé et cuire au four à 200°C (thermostat 6) pendant 40 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…