Cake salé à la bière et grains de moutarde

Ingrédients de la recette :

– 3 oeufs
– 150 g de cheddar (ou de mimolette, à défaut)
– 150 g de farine
– 2 grosses cuillères à soupe de moutarde en grains ‘à l’ancienne’
– 15 cl de bière brune

Préparation de la recette :

Mélanger d’abord les œufs et la farine.
Râper le cheddar, l’ajouter au mélange, puis ajouter la bière.
Bien mélanger , puis rajouter la moutarde.
Verser dans un moule à cake et laisser cuire environ une demi-heure dans un four préchauffé à 180°C.
Servir tiède en apéritif ou froid.

(photo : lacuisinedannaetolivia.com)