Cake salé aux deux petits suisses

Ingrédients de la recette :

- 2 petits suisses natures 40% de matière grasse,- 6 petits pots de petit suisse de farine tamisée,- 1 sachet de levure chimique,- 1 brique de coulis de tomate,- 1 petit paquet de lardons,- 1 oignon jaune,- 2 oeufs extra frais,- 8 brins de ciboulette,- 150 grammes d'emmental rapé, selon gout plus ou moins,- 1 petite boite de conserve de champignons de Paris,- 1pincée de sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans un peu d'huile d'olive.
Dans une jatte, mélanger les 2 petits suisses, la farine tamisée, 6 petits pots, la levure.
Bien mélanger.
Rajouter les oeufs battu grossièrement,la ciboulette, le coulis de tomate.
Bien mélanger à nouveau en pétrissant avec les mains.
Ajouter le fromage, les lardons, les champignons.
Mélanger le tout.
Dans un plat à cake beurrer et fariner, verser le mélange .
Mettre le tout au four pendant 45 à 50 minutes.
A la fin de la cuisson, attendre le refroidissement complet du cake, et le mettre au réfrigérateur.
Le déguster froid.