Recette Cake saumon et noix
Une recette de Cake saumon et noix.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-5 cl d’huile d’olive
-5 cl d’huile de tournesol
-15 cl de vin blanc sec
-1 c. à soupe de crème allégée (5%)
-200 g de farine
-4 œufs
-150 g de gruyère râpé
-1 paquet de levure
-1 pincée de sel
-250 g de saumon frais (filet)
-125 g de noix
Battre les oeufs en omelette.
Ajouter le vin, la crème, l’huile, le sel puis la farine (dans laquelle on a incorporé la levure).
Incorporer le gruyère râpé puis le saumon préalablement passé dans la farine.
Ajouter les noix.
Faire cuire dans un moule à cake pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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