Calissons d’aix aux oranges et abricots (facile)

Recette de : Calissons d’aix aux oranges et abricots (facile)

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


1 h + 1 h de séchage- 250 g de sucre glace- 100 g de clémentines ou oranges confites- 100 g d'abricots confits - 1 blanc d'oeuf- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou de Grand Marnier- 300 g de poudre d'amandePour le glaçage :- 1 blanc d'oeuf - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger- 100 g de sucre glace

Préparation de la recette :



Mixer en poudre le sucre et les fruits.Ajouter la poudre d'amandes, la fleur d'oranger et le blanc d'oeuf, légèrement battu (il doit être mousseux).
Etaler sur une plaque.Cuire pendant 1 h à 90°C (thermostat 3).
Laisser refroidir complètement.
Glaçage :
Battre les ingrédients pour obtenir un mélange lisse. En recouvrir les calissons.Faire sécher pendant 1 h dans le four, à 30°C, entr'ouvert.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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