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Calmars aux épinards et aux oignons

Name: Calmars aux épinards et aux oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Calmars aux épinards et aux oignons

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de calmars- 500 g d'épinards- 3 gros oignons- 10 cl d'huile- 2 gousses d'ail- 1 cuillère à café de concentré de tomate - sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans une casserole, mettre les épinards à cuire avec un peu d'eau pendant quelques minutes et les essorer.
Découper les calmars en tranches.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail ciselé avec l'huile. Ajouter les calmars, un peu d'eau et le concentré de tomate. Laisser mijoter 15 min, ajouter les épinards et finir la cuisson à feu doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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