Carbonara à ma façon

Name: Carbonara à ma façon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carbonara à ma façon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de spaghettis ou autres- 125 g de lardons fumés- échalote semoule (rayon épicerie) - 15 g de beurre demi-sel- 20 g de gruyère râpé- 4 cuillères de crème entière fleurette liquide- muscade râpée- un jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Faire cuires les spaghettis dans de l'eau salée le temps imparti. Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter. Faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter un peu d'échalote et les lardons fumés, faire rissoler. Remettre les spaghettis. Ajouter le gruyère, la crème fraîche et mettre un peu de muscade. Mélanger le tout et ajouter le jaune d'oeuf. Servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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