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Carottes confites à l’orientale

Name: Carottes confites à l’orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carottes confites à l’orientale

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de carottes- 75 g de beurre- cumin en grains (plus ou moins selon votre goût)- coriandre en grains (une cuillère à soupe)

Préparation de la recette :

Eplucher les carottes et les découper en très fines rondelles.
Faire fondre le beurre dans un faitout et y ajouter les carottes, le cumin en grain et la coriandre.
Couvrir et laisser cuire 30 min à feu moyen et remuant régulièrement. Les carottes doivent en théorie être 'confites' au final.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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