Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 6 carottes- 2 cuillères à soupe de cassonade- 2 cuillères à soupe de miel- 20 g de beurre- 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé- 1/2 cuillère à café de Maïzena- sel, poivre
Préparation de la recette :
Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Mettez les carottes et 2 cuillères à soupe d'eau dans un plat de 2 L de contenance. Couvrez et faites cuire pendant 7 à 8 mn à 100 %, en remuant une fois, jusqu'à ce que les carottes soient juste tendres. Egouttez-les.
Mélangez la cassonade, le miel, le beurre, le zeste d'orange et la Maïzena dans un petit bol. Faites chauffer à 100 % pendant 40 s à 1 mn, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Versez sur les carottes, salez, poivrez, mélangez et portez à table. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.