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Carottes râpées au gingembre

Name: Carottes râpées au gingembre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carottes râpées au gingembre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne) :- une carotte moyenne (environ 300g)- un petit morceau de gingembre frais- sel- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive(ou de noix)- 2 cuillères à soupe d'huile de colza ou de tournesol ou de pépin de raisin- sel, persil- une gousse d'ail dont on aura ôté le germe

Préparation de la recette :

Râper les carottes et le gingembre frais.
Hâcher le persil et l'ail.
Préparer la vinaigrette.
Mélanger tous les ingrédients.Attendre 5 min et déguster.
En saison, décorer de quelques rondelles de tomates.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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