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Carpaccio autrement

Name: Carpaccio autrement
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Carpaccio autrement.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 9 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de viande pure boeuf hachée
- 1 bloc de parmesan
- huile d olive
- sel, poivre et quelques feuilles de basilic
- pain de mie ou baguette

Préparation de la recette :

Étaler sur le pain une généreuse couche de viande hachée. Saler et poivrer.
Râper le parmesan en copeaux. Les répartir sur la viande et huilez le tout. Ajouter le basilic pour finir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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